初味軒開張的頭一仗打得十分漂亮,但是之後的生意如何,還是需要再觀望一陣子的。
夏月初盤算著,如果能夠一直保持著晚上那樣的上座情況,自己的下一步計劃——去東海府開酒樓——估計就可以早日提上議程了。
她這邊對新生活滿懷期待,對門胡霸道的日子卻可謂是水深火熱,抓心撓肝,寢食難安。
胡霸道天天看著對面的初味軒生意火爆,即便後面幾日不如第一天那樣爆滿,但最少也有六七成滿。
尤其是二樓的大廳,幾乎包攬了永榆縣有錢人家所有的喜宴壽宴。
再看看自家酒樓,每天就那麼半死不活的幾個人,二樓雅間更是鮮有人問。
想起開業當日自己對夏月初的冷嘲熱諷,簡直就像一記記耳光抽在自己臉上一樣。
原本這個酒樓,胡霸道並沒有太過上心,買下商鋪也不過是為了讓錢生錢,開酒樓也不過是順便,若是賺不到錢,大不了以後租出去也能收回成本。
但是如今,看著對面的酒樓生意紅火,自家這邊卻是門可羅雀,他就跟中了邪似的,其他生意都丟開不管,天天守在酒樓裡,一門心思地琢磨這究竟是為什麼。
可憐賀榮貴這個掌櫃的,都隻能站在櫃台後面。
胡霸道已經學著初味軒給夥計換上了統一的衣褲鞋襪,也學著對方開始在門口貼紅紙寫特色菜,但是依舊毫無用處,沒有半點兒起色。
他趴在櫃台上,眼珠一錯不錯地盯著對面,突然問身後的賀榮貴道︰“老賀,難不成是因為咱們菜價的問題?
”
這些天來,賀榮貴已經被問了太多次類似的問題。
難不成是夥計長得不好看?
難不成是沒有在門口貼紅紙寫特色菜?
諸如此類。
此時聽到這個更加離譜的問題,他忍不住擦了把汗道︰“東家,那、那咱們也提高價錢?
”
胡霸道想想自己平時買東西,似乎也都是覺得貴的就是好的。
他尋思了片刻,咬牙道︰“提!
也提到跟對面差不多的價錢,我還就不信了!
”
還別說,第二天提了價錢之後,到了晌午,還真比平時多進來了幾個人。
胡霸道高興得合不攏嘴,拍著賀榮貴的肩膀道︰“果然,之前就是沒找對方法,如今可不就好了!
”
誰知他話音未落,客人就道︰“掌櫃的,來一道斷橋殘雪,一道石鍋香,再來個一品豆腐和開水白菜,上一壇好酒。
”
胡霸道聽了這話,氣得五官都扭曲了。
賀榮貴剛準備說自家沒有這些菜,就被胡霸道攔下了。
“讓後廚做!
”胡霸道氣哼哼地說,“當初說自己什麼南北菜系都會做,高價請來了就擱在後廚養膘用麼?
讓他們自己琢磨著做去!
”
四道菜,後廚磨蹭了許久都上不來菜。
客人等得不耐煩,催了好幾次。
賀榮貴賠笑給客人先上了酒,送了兩個下酒菜,這才算是將人安撫住。
後來在胡霸道的催促下,夥計終於將菜端了上來,隻看外表倒還是挺能唬人的。
胡霸道很是高興,心道人果然都是逼出來的,之前說這個不會做那個不會做,如今還不是都做出來了。
就在他高興不已,心想著自己的酒樓很快也會像初味軒一樣生意火爆的時候,店裡突然傳出一聲清脆的碎裂聲。
剛上菜的那桌客人直接摔了盤子怒道︰“你們這做的是什麼菜!
就這樣還敢定那麼貴的價錢?
外頭那麼多好名聲,該不會都是自己雇人去宣揚的吧?
”
“這位客人不要生氣,哪裡不滿意,我叫後廚重新給您做。
”賀榮貴趕緊迎上去安撫。
客人氣得不輕,抽出一雙筷子拍在賀榮貴面前的桌上,怒道︰“你自己嘗嘗看,值不值這個價錢!
”
賀榮貴將四道菜都嘗了一遍,臉色越來越尷尬。
別的不說,光是這個斷橋殘雪,排骨炸得太老,肉都硬邦邦地貼在骨頭上,別說是用筷子夾了,估計啃都啃不下來。
賀榮貴隻得躬身賠禮道︰“今日大師傅病了,怕是副廚做得還不到火候,今日這一餐算是店請了,還望幾位貴客海涵。
”
他這邊話音剛落,後廚就出來一個人,邊走邊脫身上的圍裙,最後將圍裙團吧團吧摔到胡霸道面前,怒道︰“老子在這行做了二十多年,沒見過你這樣的東家,沒做過的菜還有硬逼著人做的?
老子不幹了,你另請高明吧!
”
見此情形,那幾位客人還有什麼不明白的。
後廚那人又對屋裡的客人道︰“今日真是對不住各位了,你們想吃的菜,是對面初味軒的,大家莫要上當受騙了。
”
說罷,人就揚長而去,這些日子的工錢也不要了。
胡霸道哪裡想到還會有這麼一出,氣得渾身哆嗦,眼睜睜看著幾個客人也跟著離開,直接進了對面的大門。
“難道對面的菜就真好吃成這樣?
”
胡霸道實在無法理解,不就是一道菜麼,誰做不是做,難不成還真能做出什麼天壤之別來麼?
他這邊天天氣得蛤蟆鼓肚似的,可巧趕上姐姐回娘家探望父母,見他這樣就忍不住詢問,可是店裡的生意不好。
胡霸道與姐姐胡靜嫻年紀相差十幾歲,幾乎是被姐姐看著長大的,說是姐弟其實情似母子。
聽到姐姐詢問,頓時覺得滿腹都是委屈,一股腦把最近的苦水都倒了出來。
胡靜嫻聽了這事兒勃然大怒,沒想到在的永榆縣,如今居然還有人敢跟自家弟弟搶生意。
“那個夏娘子是什麼來頭?
竟然連縣太爺都去捧場?
”
胡靜嫻怒過之後,又稍稍冷靜下來細細詢問。
她的夫婿雖然說起來是在府衙當差,但隻是個正八品的通判。
好在夫家還算殷實,加上她仗著夫婿的名頭,在娘家這邊開了幾個鋪面,手頭很是寬裕。
所以她每次回娘家都大擺排場,使得縣城都知道胡家有個出息的閨女,嫁得府衙裡的官員。
許多不明就裡的人,就越發覺得胡家不可得罪。
但若是真跟有背景有後台的人踫上,胡靜嫻就沒什麼底氣了。
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