《廢土第一美食小攤》第350章 你小叔和姨媽來找你
桑月照舊和小朗負責一些無關緊要的雜事。
這種活她乾的有氣無力,她其實並不是喜歡摸魚的人,相反更願意做一些有實質性意義的工作。
她不想混日子。
看見大家都在後廚忙著備菜,她小心翼翼探進去一個腦袋,“沈老闆,我可以幫你們收拾食材嗎?
”
沈鹿想了下,同意了,把她分配給蔡素。
“既然是你自己要做的,那就好好跟蔡姐乾吧。
”
沒辦法,廚房裡實在太缺人手了。
沈鹿把清理好的小魚仔放入燒熱的鍋中,鍋裡刷了一層茶油,小魚仔一隻隻均勻攤開,焙好一面等鍋冷後再翻邊。
這是個極需要耐心的活,除了燒熱鍋這一步,其他時間都隻能開最小火。
魚小,火大了會把魚仔燒焦。
這樣焙出來的火焙魚,隻隻完整如初,不粘不爛,不焦不枯,香噴噴,金燦燦。
然後就是熏焙了,等魚仔冷卻後,以谷殼、花生殼、桔子皮、木屑等薰烘。
這一步沈鹿挪到了大棚,搞了個大鐵桶,把焙好的魚仔放在鐵絲網上,下面堆起燃料熏一熏。
不用熏特別久,因為不用考慮保存,隻需要沾上一絲煙熏味即可。
火焙魚做好,沈鹿又去做熏魚。
做熏魚用的是草魚,分好塊後放蔥薑、醬油、酒、鹽拌勻醃製,這一步需要的時間長,沈鹿在處理小魚仔之前就弄好了。
這會兒也不急著炸魚,而是要把等會泡魚的糖水調配出來。
沈鹿自己是喜歡有甜味的熏魚,糖水調味就偏甜了一點,糖水燒好後放一旁冷卻待用。
起鍋下寬油,將魚片分批落鍋炸酥,撈出後瀝乾油漬,旋即趁熱泡入糖水中。
不用撈出來,就讓魚這麽泡著,吃的時候再撈,更加入味。
要是條件允許,最好是泡一晚上,今天是來不及了,就這麽將就吧。
再把紅燒牛腩燒上,沈鹿隻要備好素菜,上午的工作基本差不多了。
可她沒有歇口氣的時間,還得剪輯視頻呢。
今天發的是熏魚製作過程,視頻一經發出,便惹來了不少熱議。
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天底下竟然還有這種烹飪魚肉的方式?
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這能好吃嗎?
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炸過之後又泡在湯汁裡,外面那層酥殼不就全泡囊了?
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暴殄天物啊,魚肉最佳的烹飪方式是清蒸,保留了食材的本味,營養也不會流逝。
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鑒定完畢,這個up主根本不懂什麽叫做美食,純粹糟蹋食物。
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看來隻有我一個人覺得這個魚還不錯?
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+1,我也覺得不錯,很少見的烹飪方式。
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可惜店開在下城區,唉……
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開在下城區好啊,我這麽說,絕對不是因為我住下城區,哈哈哈。
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抱歉了諸位,我等會就去嘗嘗味道。
……
沈鹿發布完視頻就退出了後台,不曉得評論裡如何熱火朝天。
她有點點發愁。
本周任務規定的是招待異能者才算數,但來她店裡吃飯的人,九成是普通人,異能者並不多。
她也總不能一直鑽系統的空子,老把疾風傭兵團的人拉過來,得開拓新的異能者客戶才行。
直接打廣告?
說她這裡的菜能安撫精神海?
不不不,這種方式太高調了,有找死的嫌疑。
還是要悄悄發展最穩妥。
“沈姐姐,有客人!
”
小朗打開後廚門,大聲喊道。
沈鹿看了眼時間,還沒到營業的時間呢。
“是一個看起來很兇的叔叔,和一個看起來不好惹的阿姨。
”
“好,我出去看看。
”
沈鹿洗了洗手,和小朗一塊出去了。
為了安全起見,非營業時間店鋪大門都是關閉的,沒有她的指令外面的人沒辦法進來。
隔著玻璃窗,沈鹿打量了一下來訪的兩位客人。
難得她認識,就是伏城的小叔伏海庭,原主之前見過伏家人幾次,伏海庭一家人都是認識的。
另一個女人她就眼生了。
兩人的關系似乎不怎麽樣,偶爾視線交錯,都是冷冷的。
沈鹿把人放了進來,沒關系,不怕他們亂來,相反她還很期待呢,這樣她就能理直氣壯當權限狗了。
“你好,本店營業時間是十一點半,還有半個小時才開門,麻煩兩位客人下次過來要看好時間哦。
”
伏海庭嫌棄的掃了一眼,用命令的口吻說:“我是伏城的小叔,你把他喊過來,我有話要跟他說。
”
女人清了清嗓子,措詞要客氣些:“我是伏城的姨媽,找他有點事,麻煩你請他過來。
”
姨媽?
沈鹿恍然,就是鞏天華的老婆吧。
叫什麽來著?
雲蓮,對,就叫雲蓮。
沈鹿以前在光腦上查過鞏天華的資料,見過他配偶那欄的名字。
這兩人是來找伏城的啊。
沈鹿讓他們就在等候區等著,自己上二樓了。
“你小叔和姨媽來找你,現在在樓下。
”沈鹿說出自己的判斷,“像是來找茬的。
”
伏城頷首:“我去打發他們走。
”
“好,你不用怕,要是他們敢亂來,我就把他們扔出去。
”
伏城笑:“知道了。
”
有人撐腰的感覺真不賴。
伏城和沈鹿一前一後下了樓,來到了伏海庭跟雲蓮面前。
“你們找我,有什麽事?
”
一時間,伏海庭和雲蓮都沒有說話,眼神略帶震驚和奇異的望著伏城。
饒是讓人查過伏城的近況,看過照片,也遠不如親眼所見來的震撼。
他們都太了解伏城之前的情況代表什麽,而這麽多天過去,該死的人沒有死,反而活得好好的,這簡直就是個奇跡。
伏海庭死死盯著伏城,那些訓斥呵斥堵在喉頭半句也說不出口。
雲蓮沒有他這麽矯情,上前兩步:“小城,見到你好好的,姨媽真是太高興了。
”
這話假的沒邊了。
伏城面不改色,“哦。
”
雲蓮伸手,想去摸一摸伏城的頭,“你這孩子,吃大苦了。
”
這拉關系的手段實在又硬又老,伏城半點吃不下。
操控輪椅往後退了半步,躲開雲蓮的手:“鞏夫人有話就說,不要說這些沒用的。
”
真心疼的話,怎麽之前不出現,現在冒出來說這些,也太假了。
雲蓮笑容僵了僵,心裡暗罵:小兔崽子,跟他媽一樣的臭脾氣,活該落到這個下場。
啊,長沙的雪很快就要木有啦~