後廚裡多了四個人，加上沈鹿、蔡素和小螳，也就是七個人，產出飯菜的數量不可同日而語。

　　隻不過第一天磨合，還是有不少需要改進的地方。

　　磕磕絆絆的，今日的飯菜全部出鍋。

　　【叮咚~發布任務：請賣出420份紅燒肉套餐，320份宮保雞丁套餐，總營業額達到8萬元，且顧客滿意度在三星及以上，完成時間為八個小時。
】

　　沈鹿抹了把額頭上的汗，長舒了口氣。

　　宋志高和舒夢留下收拾廚房，辛宇和鄧瑩跟著蔡素去窗口打菜打飯，沈鹿照舊去前台，負責發卡、蓋章。

　　汪大個還是收餐盤，做衛生，順帶管理一下秩序。

　　小螳則耗盡電量，在雜物間充電。

　　小鹿美食打卡十次可以抽獎，運氣好能抽出李澤星周邊的事在粉絲團裡慢慢發酵開，今天來湊熱鬧的人更多了。

　　得虧沈鹿昨天當機立斷，通知了辛宇四人過來上班，補充了一下人手，不然今天供不應求的情況會更加嚴重。

　　顧客一般是很難和商家共情的，小鹿美食提供不了足量的飯菜，他們不會體諒商家，隻會埋怨自己的需求得不到滿足。

　　尤其是李澤星的粉絲。

　　少一天打卡，就意味著晚一天抽獎。

　　晚一天抽獎，誰知道會發生什麽？

　　沈鹿無能為力的看著店鋪滿意度又往下降了降，開始懷疑自己是不是多此一舉了。

　　要沒有突發奇想的找李澤星要周邊，她也不會靈光一閃的搞抽獎。

　　沒有抽獎，就不會有這麽多粉絲過來打卡，客流量不會暴增，供應關系就不會變的這麽緊張。

　　沈鹿覺得，打差評的肯定是李澤星粉絲居多。

　　嘖……

　　還是她考慮的不夠周全，以後這種一拍腦袋下決定的事要少幹才行。

　　沈鹿憋著一口氣賣完了所有飯菜，成功完成了今天的任務。

　　【叮咚，檢測到賣出紅燒肉套餐420/420，宮保雞丁套餐320/320，總營業額達到8萬元，且顧客滿意度在三星及以上，任務已完成，獎勵抽獎券一張。
】

　　沈鹿改完最後一個客人的章，送她離開後，立馬讓汪大個去關門，人形立牌也收起來，不然這些粉絲能一直圍在店前不走。

　　“李澤星也太火了吧？
”沈鹿深深感慨，不由得想起原書中，並沒有多描述李澤星的紅火程度。

　　但這也是情有可原，李澤星在原劇情裡出場已經是天災降臨之後的事了，那時候幸存者們生活艱苦，每日憂心忡忡，吃不飽，穿不暖的，也沒有多餘的精力追星。

　　不像現在，生活雖然沒有多好，但勝在還算平穩，再加上已經苦了這麽多年，習慣了，自然有心情有條件追追星，充實一下精神生活。

　　一天下來，沈鹿對四個試用員工還算滿意，性格有不同，但都挺勤快的，眼裡有活。

　　舒夢主動提出做員工餐，見她先提了，原本也想開口的宋志高抿了抿唇，改了話頭。

　　“我幫你打下手吧？
”

　　“不用，你也辛苦了，休息一下吧，讓鄧瑩搭把手就好了。
”舒夢工作經驗足，聽沈鹿說競爭上崗，又看完分配後，就明白了過來。

　　應該是她和宋志高競爭，鄧瑩和辛宇競爭，她要過來的表現機會，當然不帶同崗競爭者。

　　鄧瑩懵懵懂懂的，過去幫忙了。

　　半個小時後，沈鹿等人開始吃午飯。

　　舒夢沒做肉菜，按照過往的經驗來說，員工餐肯定是要壓縮成本的，能吃飽就行。

　　所以她做了兩個素菜，清炒土豆絲和清炒包菜。

　　油放的很少，吃起來味道很寡淡。

　　四個試用員工吃的最香，捧著碗大口大口乾飯，店裡的老員工們面面相覷，好一會兒才動筷子。

　　見狀，沈鹿快速蒸了一大碗蛋羹，光吃土豆絲和包菜營養不夠，還有兩個傷患和正在長身體的小孩要攝入營養呢。

　　沈鹿能理解舒夢的念頭，但她不讚同。

　　她每天努力工作為了什麽？

　　不就是為了吃香喝辣，過上好日子嗎？

　　她可受不了天天吃清炒素菜。

　　飯後，沈鹿單獨找舒夢聊了一下，先是肯定了她為店裡著想的做法，然後才說出了自己的念頭。

　　“員工餐也不用那麽素，下次你要是再想做，就做個一葷一素吧，我這裡還有傷患和小孩，營養要補足。
”

　　舒夢大為震驚，隨即更加確定了自己要留在小鹿美食的念頭。

　　她出師後，輾轉了四五個店，像沈鹿這樣大方的老闆還是第一次見。

　　且不說在沈鹿這裡做試用工包一頓午餐，甚至吃員工餐還能吃上肉！

　　像她上一個老闆，不僅要求她每天乾滿12個小時，而且不包飯。

　　舒夢勤勤懇懇，自認每次都將前老闆交代的事完成做好了，但前老闆還是辭退了她。

　　原因很簡單，前老闆的親戚要做廚師，也就是跟在她身邊半年學徒。

　　當初前老闆把人領來的時候，就說了對方的身份，舒夢還抱著討好前老闆的念頭，對學徒多有照顧。

　　可誰能想到，最終的結果是學徒上位，頂了自己的工作。

　　想起這些往事，舒夢心情有些鬱悶，但看了眼沈鹿，她又抿了抿唇。

　　她一定要留在小鹿美食才行！

　　人手多，下午備菜沈鹿就更加輕松了，她隻管分配任務，提出要求，然後等著驗收即可。

　　不過沈鹿也沒閑著，她打算研製一道新菜——酸湯魚。

　　之前就計劃推新菜，隻不過因為店裡人手不足才推遲。

　　如今店裡有了四個試用員工，沈鹿便迫不及待的將計劃提上日程。

　　打開光腦錄製功能，沈鹿開始拍攝新菜製作過程。

　　從成本考慮，沈鹿選用的是草魚。

　　草魚質地細嫩，腥味少、鮮美，是飯店做酸菜魚最常用到的魚。

　　去鱗剖腹，用刀片下兩扇魚肉，另將魚頭劈開，魚骨斬成小塊，兩扇魚肉斜刀片成0.3厘米的連刀魚片，加入精鹽、料酒、味精、雞蛋清拌勻，使魚片均勻的裹上一層蛋漿，放一旁醃製片刻。

　　把酸菜稍稍橫幾刀，切碎即可，薑、蔥、蒜、辣椒等配料一塊改刀，放在碗中備用。

　　接下來就是炒製了。

　　沈鹿這邊剛把鍋燒熱，有人找過來了。