《廢土第一美食小攤》第444章 你這不是給自己找麻煩嗎?
(二更)
第444章 你這不是給自己找麻煩嗎?
(二更)
沈鹿爽快應下,把做步步生蓮和菊花佛手酥的食材找出來。
這一輪比賽的時間變短了,隻有兩天時間,也就是說,明天下午要把五道菜全部做出來。
時間同樣是緊張的。
步步生蓮其實就是豬蹄拆了,重新組裝一遍,切開後豬蹄裡面會有一朵朵的蓮花。
說難不難,說簡單,那還是要費上不少功夫的。
菊花佛手酥最重要的就是開酥皮。
酥皮開好了,菊花佛手酥成功了大半。
開酥皮是很看功力的,沒有經驗的人得到的隻是一塊麵團。
這對於沈鹿而言,都不是難題。
今天她著重處理豬蹄,隻在傍晚時分把酥皮開好,放進冰箱,等第二天再來做。
期間,她還要指點指點桑月做杏仁豆腐,偶爾盯一下湯文秀,適時提出一些建議。
她這般悠哉悠哉的表現,在其他選手看來相當於擺爛。
“湯文秀那組這場肯定要被淘汰了。
”
“我也這麽覺得。
”
“不一定吧,不是說那個沈鹿是節目組內定冠軍嗎?
”
“這種沒頭沒尾的傳聞你也信啊?
”
“如果是傳聞的話,她廚藝很好就是事實咯?
”
“不可能,她絕對不是節目組內定冠軍,廚藝肯定也就一般般。
”
“你這麽說,我聽不懂了。
”
“你知道鯰魚效應吧?
”
“知道。
”
“沈鹿就是那條鯰魚,負責整些熱點,讓比賽精彩一些。
”
“原來是這樣!
”
“等著看吧,這場她肯定要走人的。
”
沈鹿如今聽力很不錯,這些人的竊竊私語全聽見了。
對此,她不置可否。
經過沈蘭料理台時,她被人叫住了。
“你還不知道吧?
”
沈鹿好奇扭過頭,沈蘭一臉的不屑和可憐,“這輪比賽結束後,就會有大眾評委和幸運評委加入。
”
“嗯?
”沈鹿不是很懂。
“是新加的賽製,為的就是更公平公正。
”沈蘭好笑的看著她,“還是多虧了你這種想盡了旁門左道的小人,不然也不會有新賽製。
”
“那挺好啊,我就喜歡公平公正。
”沈鹿滿不在乎,指了指沈蘭的案闆,“哪個師傅教你這麽切桂魚的?
”
“你!
”
“花刀打這麽淺,下了油鍋後根本炸不開,不開花的桂魚,你這道菜好意思端上桌?
”
沈蘭黑了臉,沈蘭也不管她,說完她就走了。
桑月湊過來,小聲說:“你這不是給自己找麻煩嗎?
”
沈蘭又不是她們這組的人,給她指出了問題,不是幫忙嗎?
“讓她多蹦躂幾天,我不希望她敗在別人手下。
”
她是有一點惡趣味,想親自給沈蘭來一點碾壓式的教育,讓她這輩子都不想再進廚房了。
沈蘭咬牙切齒,她不得不承認沈鹿說的問題確實存在。
她先前沒做過松鼠桂魚,倒是做過幾次鍋包肉。
鍋包肉的調味和松鼠桂魚很相似,就是這條桂魚難處理。
可對比起其他菜,這是最優選了,沈蘭不得不硬著頭皮做。
同組的人都沒閑心教別人,沈蘭是晚上自己偷偷看了很多視頻,第二天才敢動手的。
幸好有沈鹿這個冤大頭,居然給她指出了問題。
沈鹿現在肯定很得意吧。
但實際上得了好處的人是她。
沈蘭嘴角浮現一抹得逞的笑容,把桂魚繼續加工了一遍,花刀的深度總算達標了,裹了粉下油鍋,炸出了漂亮的花。
還有一個小時就要到點,沈鹿開始做最後的步驟。
拿出酥皮,包上自製的豆沙餡,收口向上按扁,翻面,擀成餅,用剪刀剪出花瓣,順著一個方向扭轉。
然後就是刷蛋液放進烤箱,等時間到即可。
步步生蓮隻需要最後的調味,沈鹿三兩下做完,把兩個菜都用保溫罩蓋上,隻等機械臂過來取。
節目組一如既往的不把最後成品拍出來,隻有零星的邊角畫面,讓一眾網友非常抓心撓肺。
桑月小心翼翼淋上牛奶,又用櫻桃和小小的薄荷葉點綴,還沒等她一口氣塗完,機械臂已經用保溫罩把杏仁豆腐全蓋上了。
擡頭一看,原來是時間到了。
桑月有點緊張,湊到沈鹿耳邊問:“你說我的杏仁豆腐能不能贏啊?
”
她心裡沒底,哪怕全程幾乎都在沈鹿的指導下做出來的,自己嘗了沒什麽問題,依舊心裡七上八下。
“當然能贏啊,你就算不信你自己,也得相信我。
”
桑月:……謝謝,並沒有被安慰到。
前面兩組比完,眨眼就到了沈鹿。
機械臂按照桂花醬雞、罐煨山雞絲燕窩、步步生蓮、杏仁豆腐和菊花佛手酥的順序把菜一一端走。
湯文秀的桂花醬雞輸了,罐煨山雞絲燕窩贏了,沈鹿做的步步生蓮毫無疑問的壓過了宋志高做的,桑月的杏仁豆腐和對方打成了平手。
最後一道菊花佛手酥成了決定勝負的關鍵。
嚴廣對自己的水平有充分自信,他精心做出來的菊花,絕不可能輸給對面的女孩子。
宋志高卻知道,他們必輸無疑。
“小宋,我們倆打個賭唄。
”身旁的隊友胳膊肘碰了他一下,“你覺得最後誰會贏,廣哥還是對面的那個小姑娘。
”
“沈老闆吧。
”宋志高毫不猶豫的說。
“欸?
你居然選了對手,有沒有搞錯?
廣哥可是做白案的高手,菊花佛手酥是他的拿手好戲,不可能輸的。
”
“你不了解沈老闆。
”
“不對啊,你一口一個沈老闆,你以前認識她啊?
”
“嗯。
”
隊友揶揄的笑了,“你小子,不會是暗戀對方,被人發現後趕出來了吧?
”
“不是,沈老闆不是那種人,她……廚藝很好。
”
“行吧,那就這麽找,我選廣哥,你選沈鹿,輸的人要給贏的人1000星幣,ok?
”
“好。
”
機械臂先揭開了嚴廣的菊花佛手酥。
嚴廣不愧是白案的高手,菊花佛手酥做的極其精美,光是看著就令人食指大動。
對此,嚴廣很是滿意,他自認自己發揮超常,拿出了渾身解數做出的菊花佛手酥,絕不可能輸。
下一秒,機械臂揭開了沈鹿做的菊花佛手酥,隻是初亮相,便讓人眼前一亮。