私自進山獵熊的事情,在夏月初的“威脅”中總算是告一段落,此時離年已經隻有四天時間了。
但是因為夏月初這邊身子還沒好利索,薛壯便有些不想讓她去參加廚藝比試了。
畢竟廚藝比試當天是要在城隍廟那邊當眾做菜,這麼天寒地凍的時候,說不定還要一站就是大半天,萬一病情再加重了可怎麼是好。
夏月初真是懶得理這個神經病,派人帶上兩壇五味子酒,將兩隻熊掌送去給朱建山,請他幫忙處理。
好在新鮮的熊掌比乾的好好處理得多,隻需要燒掉表面的毛,再去掉厚厚的角質和外皮即可。
“月初,還是身子要緊,你……”薛壯將熬好的藥端給夏月初,期期艾艾地開口勸道。
夏月初眼皮都不擡地說︰“那怎麼行,你豁出命弄回來的熊掌,不就是為了讓我參加廚藝比試麼。
”
薛壯趕緊偏身上炕,連人帶被子一起摟在懷裡道︰“熊掌有什麼打緊,你的身子才最重要。
”
夏月初被他一晃差點兒扣了藥碗,白了他一眼道︰“你又不是孩子了,少說這些不可能的事兒。
你看,大傻二傻都笑話你呢!
”
大傻二傻在地下正玩兒的高興,猛地聽見主人叫自己的名字,立刻都轉身面向夏月初蹲坐好,卻又沒等到接下來的命令,一頭霧水地歪著頭看著二人。
兩隻狗崽子如今被養得比抱回來時候長大了不少,胎毛褪去不少,新長出來的毛又軟又厚,越發像兩隻行走的毛團子了。
此時它倆動作一緻地歪頭看人,頓時把夏月初萌得不要不要的。
她一口喝乾碗裡的湯藥,就著薛壯的手漱漱口,轉身就去招呼兩隻狗道︰“寶貝,過來給我摸摸。
”
夏月初上輩子雖然沒養過寵物,但是也跟大多數人一樣,在上雲養了不少心水的寶貝,所以也不自覺會帶出來許多現代人對寵物的習慣。
她有一次逗兩隻傻狗的時候,下意識地脫口而出︰“大傻二傻,到娘娘這邊來……”
這話把一旁的薛壯驚得目瞪口呆,不過他片刻之後就有些興奮地湊上來道︰“月初,你想做娘了麼?
你這可是在暗示我,咱們……”
從那次差點兒擦槍走火之後,夏月初就再也不敢以娘自居了。
大傻二傻早就習慣了夏月初的愛撫,一見她召喚,忙不疊地沖過來,奮力把兩隻前爪搭在炕沿兒上,後腿使勁兒蹬著,互相擠來擠去,爭取搶佔最有利的位置。
夏月初一手擼一隻,一邊揉著狗頭一邊哄道︰“寶貝們真乖,這幾天沒吃到我做的飯都餓瘦了……”
薛壯看著兩隻都快胖成球的狗,真是懷疑夏月初的眼楮是不是出了什麼問題。
不過這話他可不敢說出口,好不容易把人給哄好了,可不能為了這點兒事再鬧矛盾。
所以他也昧著良心道︰“可不是,這幾日不是你做的狗糧,兩隻傻狗吃得都沒有平時歡實。
”
夏月初心疼地蹭蹭兩隻狗頭,聽這兩隻狗哼哼唧唧地撒嬌,心軟作一團道︰“今個兒給你們做好吃的,好不好?
”
兩隻狗雖然被叫做大傻二傻,但其實一個比一個鬼,對一些簡單的詞語也早就能聽懂了。
一聽到夏月初說好吃的,頓時都興奮起來,扒著炕沿兒,脖子伸得老長,尾巴都快搖出殘影來了。
看到兩個團子這樣熱情,夏月初又是心疼又是自責。
打從得知薛壯進山之後,她天天都生活在擔驚受怕中,對兩隻狗自然也沒有之前那麼精心了。
雖然還是每天親自喂食,但吃的東西都是打發人去後廚直接端過來的,原本每天的遛狗也都丟給夏瑞軒去做了。
夏月初懷著這份心情,跑去竈間忙了一下午,不但做了攙了肉丁和各種蔬菜丁的玉米面餑餑,還烤了一笸籮的磨牙棒和狗餅乾。
蒸鍋一掀開,當年新苞米面的香味混著蔬菜的清甜,還有隱隱的肉香,真是把周圍的人都饞道了。
吳氏怕夏月初累著,所以也過來幫忙,一邊蘸著涼水往外撿餑餑一邊道︰“也就是你了,喂狗都弄得這麼精細,今年年初那會兒,咱家都吃不上這麼好的東西。
”
“娘——”夏月初趕緊撒嬌道,“這不是日子過得好了嘛,再說了,兩隻狗崽子這會兒正是長身子的時候,若是吃的跟不上,骨架長不起來,就白瞎這麼好的狗了,我以後還指望它倆看家護院呢!
”
“行了,知道了。
”吳氏其實也就是窮日子過慣了,下意識地念叨念叨。
而且她也知道,夏月初給兩隻狗崽子做餑餑,用的肉和菜都是後廚切下來的邊角餘料,說起來也費不了幾個錢。
“娘,你就會說我,你平時對兩個狗崽子也疼得很呢!
”夏月初笑著給她揭底兒,“別以為你偷著做坎肩我就不知道。
”
自打入秋之後,吳氏就跟媳婦一起把家裡老老過年的新衣裳都做好了。
之後閑著沒事,便用剩下的料子,給兩隻團子各做了個大紅坎肩。
上頭不但繡了一圈狗爪印兒,中間還都繡了個福字,說等著過年的時候一起穿,讓兩隻崽子也跟著大家一起喜慶喜慶。
臘月二十一這日晚上,朱建山按時將兩隻已經處理好的熊掌送到初味軒來,但還是忍不住叮囑道︰“夏娘子,按說,你的廚藝我是信得過的,但是老夫還是忍不住要多幾句嘴,這個熊掌不比其他,你可知道為什麼市面上的熊掌都是風乾之後再泡發來吃的?
”
“難道不是因為便於存放和運送麼?
”
朱建山搖頭道︰“自古傳下來的法子,都是風乾後擱置一年再泡發烹製,至於為什麼老夫也並不清楚,想來許是跟南方的火腿臘肉類似,風乾之後再泡發更有風味吧。
以前在山上獵了熊,也有那麼直接燒掉毛皮吃的,我年輕時候嘗過一次,說實話,若不是餓極了,還真是難以下咽,所以你這次用鮮熊掌做菜,還是要多加心,別砸了自個兒的招牌。
”
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