好在二人來的時候已經快過了飯點兒,二樓雅間很快就有客人下樓來了。
客人到櫃檯結帳之後,還問:「店裡的葡酒什麼時候開始賣啊?
」
封七本來在埋頭記帳,聽了這話忍不住擡頭笑著打趣道:「陳老闆,我們哪裡敢上架賣葡酒啊,一旦開賣,您怕是就懶得再上我們店裡吃飯了吧?
」
沈敬學聽到外面的對話,剛想探頭出去看一下,就見小二過來笑著招呼道:「二位客官,樓上的雅間已經收拾好了,請您二位隨小的上樓吧。
」
路過櫃檯的時候,沈敬學又聽那位陳老爺道:「封掌櫃,瞧您這話說的,就算沒有葡酒,沖著初味軒的菜,我也得隔三差五的來啊!
「不過不是我說,您就不能給夏娘子帶個話麽?
我家的船隊去的是西洋,咱們兩邊合作,誰也不耽誤誰的生意,大家都多賺錢,何樂而不為?
」
開業這幾日,類似的話封七已經聽過不知多少了。
他打了個哈哈道:「陳老闆,我也跟您說過了,我們店就是小本買賣,這酒是夏娘子特意釀了給店裡招攬生意的,混個溫飽,沒那麼大的野心,也沒那麼大的產量,不是我們不想賺錢,是真拿不出那麼多酒來。
」
這話一聽就是騙人的,別的不說,沒有野心?
又是入宮獻宴又是開酒樓的,好多處的玻璃大棚也都建起來了,這能叫沒有野心?
可封七非要這麼說,陳老闆也沒得辦法。
若是換做旁人,陳老闆興許還能盤算著來點威逼利誘的下三濫招數。
可俗話說得好,商不與官鬥,夏月初背後不光有薛承和廖老,明眼人都能看出來至少還有陳瑜白給薛家撐腰,說不定還要加上小皇上。
陳老闆這次來,也是存了想要攀關係的打算。
所以即便關係攀不上,生意談不成,也不能把關係搞壞了。
陳老闆又跟封七寒暄了幾句才帶人離開。
沈家父子倆也進了二樓雅間。
小二將一本菜譜遞給沈旭,笑著說:「您二位先看看,小的去給您泡茶,拿熱毛巾來。
」
看著小二出了門,沈旭沒急著看菜譜,反倒沉著臉問兒子:「你剛才一個勁兒地往人家櫃檯那邊看什麼,像什麼樣子。
」
「爹,剛才那人我認識,是陳記船行的東家!
」沈敬學有點激動地道,「我之前跟著堂哥他們出去遇到過,陳記生意做得可大了,不但造船,還有自家的遠洋船隊,聽說每年都要在大齊和西洋之間跑上一趟,每次都能帶回來許多西洋的新鮮玩意兒,他們說大齊這邊的茶葉、陶瓷,在西洋賣得比黃金還貴。
」
陳記船行?
沈旭屬於比較醉心於鑽研廚藝的人,對其他行業的事兒並不怎麼關注,但他以前也聽說過陳記的名號。
「陳記不是在廣東那邊麽,大冬天的跑到京城來做什麼?
」
「我聽說是因為吐蕃王入京的關係吧,好像是想跟那邊搭上線,打算從吐蕃那邊進一批貨,明年賣到西洋去。
」
沈旭一聽這個,頓時就沒了興趣,翻開手裡的菜譜道:「那跟咱們有什麼關係,你就是太容易分心了,所以廚藝總是提升不起來。
」
沈敬學見又繞到老生常談上,立刻垂頭不語了。
不多時,小二提著茶壺,托著熱毛巾回來了,將東西在桌上放好,笑著問:「二位客官想吃點兒什麼?
現在開始點菜麽?
」
沈旭飛快地把一本菜單翻到底,問:「你們店裡沒有海參扒魚臉這道菜麽?
」
小二趕緊道:「菜單裡沒有的菜暫時就是沒有,不過我們店裡幾道海參的菜味道都很好,也很受歡迎,不如您看一看?
」
沈旭微微蹙眉,想說什麼但是又忍住了,開口點了幾道菜,將菜譜塞回給小二,然後道:「還請小哥回去給夏娘子提個意見,看能不能將海參扒魚臉放在菜單上,聽說這是當年夏娘子在東海府一戰成名的名菜,在下聞名而來,誰知今日竟然要失望而歸了。
」
「這位爺,真是對不住,小店剛開,有些菜可能要陸續才能上牌子,不如您先從菜單裡選選看?
最後幾頁菜品都是這次夏娘子入宮獻宴的菜品,最近在店裡賣得特別火……」
小二話還沒說完,沈敬學就忍不住打斷道:「扯什麼入宮獻宴,入宮獻宴了不起啊?
你就說,我爹要點的菜你們到底能不能做?
」
沈旭聽了兒子這話有些皺眉,但是猶豫了一下,並沒有製止,因為他心裡也隱隱有這樣的想法。
入宮獻宴了不起啊!
小二一看這是來者不善,忙賠笑道:「這位爺,小的隻是個跑堂的,不懂這些,這就去幫您問問掌櫃的,看店裡能不能做這道菜。
」
開業之前的培訓中,夏娘子再三強調過,遇到解決不了的問題可以找封掌櫃,但是隻要客人沒有無禮行為,不允許對客人不敬,不然輕則扣月錢,重則直接辭退。
初味軒雖然要求高,但是月錢也著實給的高,幾乎是其他酒樓的一倍,聽說逢年過節還發東西,還有賞錢。
這樣的差事,任誰也不願意丟了。
封七本來在櫃檯後面坐著收錢記帳,酒樓剛剛開業,加上玻璃窗和入宮獻宴的噱頭,這幾天的生意簡直好到不行。
而且有了薛承這個靠山,一般人也不敢在酒樓造次,簡直省心到讓人覺得有些無聊。
就在他百無聊賴的時候,一個小夥計快步下樓過來道:「封掌櫃,二樓雅間有位客人,非要點海參扒魚臉,言語間還提到了夏娘子,該不會是來找事兒的吧?
小的總覺得他倆來者不善啊!
」
恩?
來者不善?
封七立刻來了精神,把帳本和算盤一推,起身道:「走,帶我去看看!
」
上樓到了雅間,封七進屋一看,竟然是認識的人。
夏月初開酒樓之前,對京城較為有名的酒樓都進行過考察,封七一直跟隨左右,自然也有所了解。
他一看來人是沈家菜的新掌櫃沈旭,便知道是鬧不起來的,心裡居然有些淡淡的失望。