《廢土第一美食小攤》第438章 這和我們看過的鳳育九雛不一樣
前兩天還愁眉苦臉的湯文秀同樣的淡定,等著機械臂將她做的佛跳牆端上去。
等候的時間,她餘光看了好幾眼沈鹿。
兩天半的時間要做好一份佛跳牆,時間非常非常的緊張,必須每一步都不能出錯。
比賽不像是在自家後廚工作,面對鏡頭和時間的壓力,總會意想不到的差錯。
比如昨天晚上,熬完雞湯後她打算用一些雞蓉清湯,翻來找去,硬是沒找到雞蓉。
她後知後覺,記起並沒有留雞肉,沈鹿給她的那些雞肉,她全用來熬雞湯了。
霎時她後背冒出一層冷汗。
雞湯不用雞肉蓉澄清,會讓整道菜異常的渾濁,影響美感和口感。
湯文秀自認自己是個足夠細心的人,百密一疏,還是在這裡出了問題。
正當湯文秀渾身發冷,不知所措的時候,沈鹿遞過來一碗絞好的雞肉蓉。
“文秀姐,你是在找這個嗎?
”
湯文秀像是被什麽燙了似的,扭臉去看沈鹿手裡的雞肉蓉,半晌才語氣乾澀的問,“你是不是早就發現了?
”
沈鹿彎了彎眉眼沒說話,隻是把碗放在了桌面上,轉身去幹自己的活了。
湯文秀胸口彌漫出一股難以言說的情緒,深呼吸了一口氣後,她趕緊去澄清雞湯。
桑月是個掛件,隻能乾點無關緊要的小活,鳳育九雛基本是沈鹿一個人完成的。
她看上去像是個剛成年的少女,雙手柔嫩光潔,沒有長年累月練習廚藝的薄繭,更沒有誤傷的刀疤。
光從外表上看,她真的就像個沒學過幾天廚藝的新手。
可現在,湯文秀覺得自己還是太片面了。
鳳育九雛不比佛跳牆簡單,沈鹿在確保自己一步不錯的情況下,還能關注到她,並在恰當的時間給予幫助,這說明了什麽?
說明沈鹿遊刃有餘。
不僅能完成自己的菜品,還有餘力關注隊友。
湯文秀胡思亂想時,已經輪到了他們。
機械臂把兩份菜品端上評委席前的桌子上,七八個鏡頭懟著保溫罩。
主持人適時介紹了一下C組的情況,又說在少了一名隊員的情況下,不知道沈鹿三人能否交出合格的作品。
先打開的是湯文秀的佛跳牆。
佛跳牆是一道聚集天地精華的菜,一打開保溫罩就是溫柔卻不失霸道的濃香。
老前輩段邦章嗅了嗅,滿意點了點頭:“火候夠了。
”
機械臂盛出六碗佛跳牆,一一送到了評委面前。
六人清口後,用杓子舀起一些淺嘗了下。
不過也就這樣了,隻是嘗嘗味道,甚至一杓都吃不完。
畢竟一共有十五組選手,一組兩個菜,總共30道菜,一道菜一口也挺撐的,所以評委們隻會簡單嘗嘗味道。
湯文秀的佛跳牆獲得了六票合格,看到這個結果,她松了口氣。
說句難聽的,就算C組輸了,也不代表她輸了,這已經是最好的結果了。
很快就到了品嘗沈鹿和桑月做的鳳育九雛,揭開保溫罩前,觀眾們的彈幕瘋狂刷過。
——賭五毛錢,肯定是一塌糊塗!
——加注五毛,我和樓上的觀點一樣。
——賭狗沒有好下場。
——你們也別太武斷了,我倒是覺得有驚喜。
——確實,能走到這一步的選手差不到哪裡去。
——都別說了,保溫罩打開了!
不知是不是節目組給沈鹿開了特效,保溫罩揭開的一瞬間,似乎有耀眼的金光閃爍。
半米直徑大小的圓餐盤上,一隻引頸高鳴的鳳凰意欲展翅飛翔,身後拖著長長的七彩鳳尾,精美的不像一盤食物,更像是一個藝術品。
彈幕清空了幾秒鍾,眾人回過神後,臥槽聲不斷。
——這和我們看過的鳳育九雛不一樣啊!
——鏡頭拉近點,這真的是人做出來的菜?
——太好看了吧,這讓人怎麽忍心下筷子?
——假的,肯定是假的,沈鹿一定是用了違規食材。
——造謠真是不要一點成本,比賽全程都在直播,沈鹿用了什麽食材都有跡可循的,你張口就說她用了違規食材,黑的太無腦了。
——都別說了,看評委們怎麽評。
——還能怎麽評,內定的人,當然往死裡誇咯。
國民女神林婧琦雙手握在一起,美目滿是驚喜,“你們做的鳳育九雛暫時來說,是我見過最好看的,都不像是一道菜了。
”
美食家許敏霞很是讚同:“沒錯,我之前吃過幾次鳳育九雛,從沒有你們做出來的效果。
”
老饕吳壟已經迫不及待了:“你們做的鳳身應該不是用胡蘿蔔雕刻的,也用了雞肉嗎?
很新穎,讓我嘗嘗是什麽味道。
”
機械臂按照幾人的要求,取了不同部位的菜肴送了過去。
“鳳尾我和其他選手大同小異,用的是切成半圓形的雞肉片一層層擺起來的,鳳身我有一點不同的想法,將蔬菜絲和雞肉絲混在一起,綁成了鳳凰的形狀,絲狀的食材更符合羽毛的質感,更貼合鳳凰的形象。
”
沈鹿簡單解釋了一下她的鳳凰為何跟別人不同。
率先嘗了菜的吳壟眼睛猛地瞪大,“這、這……”
林婧琦緊跟其後,吃了一口後便停不下來,根本沒空開口說話。
廚王陶慶全要從容的多,夾起菜細細看了看,他不得不承認,光從刀工上來,是一點問題也沒有,哪怕他來做,最好也就是這樣了。
但廚藝不光光看刀工和擺盤,味道是重中之重。
將菜送入嘴中,陶慶全仿佛打開了通往極樂世界的大門,從身到心輕松愉悅極了,有漂亮嬌媚的仙子圍繞著他,頂級的享受。
可等他想更進一步的時候,極樂世界消失了,陶慶全急忙再吃了一口,又一次進入了極樂世界。
韓煦是最後動筷子的,他有些猶豫。
因為看到另外五位評委的模樣不像是吃菜,一個個紅光滿面,狼吞虎咽,更像是磕了什麽藥品。
不過這道菜桑月也有參與,出於對她莫名其妙產生的信任,韓煦小心吃了一片脆皮烤雞。
哢嚓。
薄薄的脆殼被牙齒一碰就碎了,鮮嫩多汁的雞肉迸發出激起鮮美的滋味,以不可匹敵的姿態,橫掃了口腔。