第196章 開塞露（兩章合一）

　　許家飯莊，收銀櫃台和裡面的飯桌特意隔出些距離，免得客人談天說地不自在。

　　兩者之間還豎起一個竹編屏風，一方面防止來回開門的冷風，另一方面防止對著門漏財。

　　不過，能移動的竹子屏風，經許老太建議，被許老二改良一番。

　　他們家屏風上有幾個掛鉤，能掛靰鞡草外披和兩件衣裳，讓許老太當作掛衣架使用了。

　　此時，許老太正坐在櫃台裡面，身後黃泥牆上貼有一張財神爺趙公明的畫，財神爺手持五路進財四個字。

　　她一邊聽裡面嘮嗑，一邊在翻面前的小本子攏帳。

　　許老太聽到客人們在誇，難怪價貴，魚的肉質細膩鮮嫩，醬燉的很香，不知清蒸如何。

　　章掌櫃點頭認可同伴的話，魚屬實不錯。

　　章掌櫃屬於買了就不會比價格，吃了就不會後悔，既然選擇讓人去拿主意安排菜，就不要猜疑的性格。

　　別說花錢吃飯了，他多年來與人合作，做生意常常遇到合久必分、分久必合的情況。

　　多年的經驗告訴他，甚至和誰鬧得半紅臉，散場也不要去詆毀。
因為或許哪一日，為利益又再次合作。

　　人嘛，江湖行走，都是利益驅使，沒有絕對的敵人和朋友。

　　所以他在沒聽到許老太介紹這些魚的情況時，聽聞一桌席十一兩六，說實話並沒有把這桌酒席當回事。
花冤枉錢就花了，貴也不打算反悔。

　　他是京城人，吃過見過太多的好東西，也花過比這桌多出許多倍的銀錢。
說是多麽好吃，結果並沒有多好吃去招待客人。

　　在章掌櫃眼中，有些銀錢花得並不是為了菜的本身。

　　像是這次，他想的更多的是，就當作結交一位當地的朋友，對方又認識鎮北軍裡的五品以上官將，還提前告知讓他方便許多的消息。
為這些，也要認。

　　畢竟貓有貓道，鼠有鼠道。

　　當地的朋友多，或許某一日會有意想不到的收獲。
像是幫你避災，或是幫你行方便，作為商人少費事，就相當於省下不少銀錢，絕對大於飯菜的價值。

　　尤其將來，不出意外的話，為互市節約運輸成本，他們的分號可能會開在這裡。
這趟他就是帶著東家給的任務來的，主要探探上面的口風，順便考察一下當地，再選選分號位置。

　　章掌櫃想得開，他是第一個來的商家，第一個嘛，和二道河之間互有善意，總會印象深刻。
多一個朋友多條路，就當作花用幾十兩和許家交朋友。

　　卻沒想到，這個二道河真不一般。
所有賣的物什，絕對讓你的錢花得明明白白，甚至連茅房都給蓋得體體面面，不像其他的店家，說準備不全，就旮旯對付吧。

　　輪到二道河，像這魚，許家哇啦哇啦一頓講，非得明明白白告訴你，貴，那是你吃上了這裡最貴的魚。
最貴明白啥意思不，有的漁民一生可能就打撈過這一條貴魚，裡面還有曾經是朝貢的魚。
你和上個朝代的皇上吃得一樣，牛不牛逼吧。

　　所以章掌櫃本就沒把酒席銀錢當回事，再被許老太這麽一番講解過後，心裡更加舒坦。

　　畢竟能不當冤大頭還是不當的好，二道河真沒唬弄人。

　　不知是不是心理作用，然後章掌櫃就覺得鍋裡的紅燒燉魚是真香。

　　坐在熱炕的凳子上，嗦魚吃得他頭上冒汗。

　　可能是換座位了，許老太聽到裡面有人張羅說：

　　“來來來，你們嘗嘗我這鍋，比你那鍋魚，肉厚脂肥，筷子挑開又是魚籽又是肥魚油。
”

　　“香是香，連鍋裡燉的豆腐和粉條配米飯也好吃，就是有點鹹。
”

　　許老太聽到後，記在心裡，下回要少配點醬料。

　　讓四兒腦子也要活絡點，魚的斤數不一樣，還分大魚和小魚的燉法，別給多少醬料就倒多少。

　　裡面又有人說：

　　“這個叫什麽名來著？
炸得金黃酥脆，一咬，還外酥裡嫩，糖醋的味。
”

　　“聽店家說，好像叫鍋包又，她是這麽叫的。
這個溜肉段也炸得焦脆鹹口，他們這裡的澱粉似乎比我們那裡的好吃，你看連炒豆皮也芡汁飽滿，吃嘴裡滑軟。
你們覺不覺得？
”

　　許老太不知是不是特意說給她聽的，裡面客人的聲調稍稍提高：“不是粉的事，是手藝確實不一般。
才整治一桌菜，我們就有四個菜見都沒見過。
能有這種手藝的，你想想……可惜了，這絕對是祖傳的，真應該去京城開間館子試試。
我們在京城，最是了解，身家豐厚的全在那裡，也最舍得吃。
”

　　許老太這才知道，這夥運毛峰茶和太平猴魁的茶商，作為徽商並不是從老家出發，而是在京城總號帶貨雇鏢局出發。

　　難怪裡面有徽州口音的，還有不少小夥子說官話。
還說章掌櫃家是京城的。

　　也是，從徽州茶田出發，起碼要運輸三個多月，從京城一個多月就到了。

　　而且，聽聞這批茶是賣給境外貴族。

　　茶也分等級，他們屬於比較好的。

　　還有一批青磚茶的茶商沒到位，是朝廷給荊州商號的任務，就是那種將茶葉壓成一塊塊磚頭。

　　而像章掌櫃他們的好茶，許老太猜測可能是三斤兩斤就換一匹馬？
唉，也不知自己家能用點什麽換匹馬。

　　自從孫女見過女將軍騎馬就心心念念惦記，別以為她看不出來。

　　雖然她認為，孫女上炕都費勁呢，騎什麽馬。
但是既然孩子開口提過想要寶馬，會不會騎是一件事，有沒有、能不能完成孩子夢想是另一碼事。

　　門開，劉老柱抱著一壇酒進來。

　　許老太衝他揚揚下巴讓送進去，她今日有點累著了，能不走路就不走。

　　隔著屏風，許老太聽到劉老柱忽悠客人們：“說了還囊括酒，那就必須有。
喝吧，不是說萬丈紅塵三杯酒，千秋大業一壺茶嗎？
你們不能隻喝茶，你們還得那什麽……什麽來著？
”衝外面喊道。

　　許老太無語。

　　劉老柱不知是從啥時候新添的毛病，愛記她語錄。

　　還腦子不好使隻能記一半。

　　不得不衝裡面，笑著探身子喊話道：

　　“茶是細品，是慢談，是湊一堆喝茶規劃怎麽賺大錢，所以人家叫千秋大業嘛。

　　酒是闊談，是豪放，喝多後一起憧憬，再感歎感歎一路上不容易的心酸。

　　風起雲湧，江湖快意，哪個不得喝酒？
所以萬丈紅塵離不開，咱們都是紅塵裡的俗人。

　　今日是你們最松坦的時候，最後一程了，來時帶貨不敢松口氣，等回程身上帶銀票更不行，覺都睡不好。

　　就今日，就此時，正好酒也送來了，喝！
”

　　劉老柱先是在心裡佩服！

　　總做主真能白話，就沒有瓶頸期嗎？

　　他剛才還和關二禿在外面感歎過，說為了推銷，他們這些日吃飯都在想詞。
已經提高不少了，以前他倆隻會，一幫爺們吸旱煙，提起農田樂半天，兩個娘們兩杯酒，聊起爺們罵半宿。

　　當然，也要感謝那段走遍各村當貨郎的日子，嘴皮子就是那時練出來的。

　　劉老柱笑道：“聽見沒？
沒錯，貨物要是放在我們這裡還不放心喝酒，那就沒有放心的時候了，喝，看看我們這裡的酒，可不是小綠酒。
”

　　反正你們也喝不了多少，度數很高，兩杯就迷糊。

　　章掌櫃看到清涼涼的白酒，心裡刺撓，嘴上小聲問劉老柱道：“確實是今日最松快，理也是那麽個道理，可我們不能喝吧？
上藥了。
”

　　“別聽郎中的，不差這一頓，嘗嘗。
”

　　劉老柱為推銷，好喝買回去，路上暖身子，一口就能讓你從脖子到臉全紅。

　　章掌櫃也是個愛喝的，要不然怎會隻勸一句就端起酒杯。

　　他也覺得許嬸子句句勸到他心裡，最後一程，帶回銀票更不敢喝。

　　所以沒一會兒的功夫，從嘗嘗就變成不喝不喝又喝了，還喝著喝著就多了。

　　飯店裡嗷嗷的說話聲，這幫人陷入了紅塵中。

　　許老太也從一幫京城人的嘴中，聽到不少八卦。

　　說今上都六十八了，又新寵一位十六歲的升至妃位，在商隊即將出發前，他們親眼見今上清道，陪著新寵愛的妃子回娘家，妃子的車架玉石做的，說是花了二十多萬兩。

　　就因為這個，商隊又卸貨，全堵在那，晚走了兩日。

　　京城商號有貨的晚走不要緊，城門一關幾日，堵在外面的卻進不來出不去，莫名多出許多花銷。

　　好在這次互市，太子以實際情況出發，知道路途太遠，運輸太貴，戶部尚書大人也據理力爭給所有參與的商號都免了稅，東家這才有得賺。

　　要不然來這一趟，去掉所有花銷和工錢就是白忙。
沒辦法，士農工商，商人地位低，王朝出點什麽事，就先祭出各大商號和票號，上面不管你有沒有利潤，認為普天之下莫非王土，該是你的義務。
即使爭取了免稅，聽聞太子得罪今上，被打發守皇陵去了。

　　許老太聽得直皺眉。
這是什麽皇上，幾十萬白銀給妃子坐車，沒錢給百姓抗災。

　　門再次打開，於芹娘和滿桌子兒媳小雲端粘豆包進來。

　　章掌櫃喝的笑呵呵，特意探身子喊坐在櫃台裡的許老太：“嬸子，怎麽還有？
吃不了啦。
”

　　“沒多少，也是屬於我們家獨有的，給你們煎炸的粘豆包，香黏可口，蘸白糖，軟滑油潤。
”

　　當於芹娘出來，許老太又告訴道：“緩上一盆凍梨，我看他們喝差不多了，一會兒吃。
”又問：“田芯呢？
”

　　“去澡堂子給送藥了，聽聞裡面又賣了二十多盒。
有一位小哥給她截住，我見老三剛要過去問幹啥呀，我們就聽見田芯對那位小哥說，賣沒有了。
也不知道是啥沒有了，好像啥都沒有了。
”

　　於芹娘笑著用圍裙擦擦手問：“娘，咱是不是又沒掙過田芯？
”

　　“我能掙過她嘛，唉。
”

　　許老太攏完帳，一桌席去除所有成本也就掙四兩半，攏共六桌累夠嗆二十七兩。
浴室那面更是，忙成那樣，她和劉家分，一家才分十四兩。
剩下要給燒鍋爐的搓澡的還有買柴火糕點費的工錢，並且還要給她孫女二兩洗護產品的錢。

　　再加上存貨屋子租出去三兩，騾子喂養一兩，今晚她家能住下一百二十人的大通鋪，一人十文，再有個一兩銀錢。

　　不到五十兩銀錢，家裡開店的前期投資，就被褥和澡堂擦身子帕子還有不少錢呢，本錢還沒有本回來。

　　需要再來一撥商家，才叫開始翻身。

　　倆人正說話時，很會賺錢又沒什麽壓力的許田芯回來了。

　　“奶，你是讓我今晚陪你熬夜，還是明日早點來幫忙？
”

　　許老太對兒媳婦擺擺手讓出去緩凍梨，聞言拽住孫女的小手道：“那要看你是今晚想吃燒烤，還是明早想吃油條。
”

　　今晚想吃燒烤，那就陪她在這裡熬夜，正好有肉化開，給孫女烤點五花肉。
要是明早來吃油條，就回去睡吧。

　　許田芯呵呵笑道：“我還是回家吧，正好把家裡工錢結算了。
奶，他們要是不添菜了，你也早點回。
”

　　“等會兒，讓你三叔和你一起趕車回去，讓他明日跑趟西山鎮取瓷瓶，是不是沒瓶子裝貨了？
”

　　“你們明日能忙得過來嗎？
還是托人給西山鎮捎信送貨上門吧。
”

　　“他炒栗子能掙幾個大子，家裡有的是乾活的人，我們又掙不過你。
托人送信送貨慢。
”

　　許老太來到門外，特意叮囑許老三：“今晚早些睡，明天還要再出門。
你一人出門在外，沒有老四跟著。
咱家本就紮眼，不要露富。
”

　　許有倉一臉莫名其妙：“……娘，你應該叮囑我，出門在外，再窮也不要犯罪，你是不是說反了？
”

　　“你個臭小子。
”

　　“娘，你什麽時候回？
”

　　“再過一個半時辰就和你二嫂，你滿桌子嬸子，還有關二禿子他們就回去了，留你二哥和老四在這裡值夜。
”

　　與此同時，澡堂子裡的老師傅們，也都知曉掙大錢的許田芯下班了。
到點就下班。

　　這不嘛，老師傅們一邊收拾浴室，準備迎接第三波洗澡的客人，一邊議論道：“怕是又得掙五六十兩吧？
唉，做人不要和那丫頭比，關二禿子和她關系好都起飛了，今日也沒少掙。
咱不行，咱就算把祖墳五十多口子都刨出來，一起去許家打工，也掙不過。
”

　　“眼下已經不是掙得過掙不過的問題了。
我來搓澡乾活，掙錢是為吃飽飯，現在錢沒掙多少，還沒功夫吃飯了，這扯不扯呢……”

　　半夜時分，許老太累得忘記關直播，感覺剛到家躺下半個多小時，她孫女就忽然坐了起來。

　　揉著眼睛說：“奶，好像又來一波客人。
”

　　果然，沒一會兒劉老柱趕著爬犁來敲大門。

　　怎辦，住不下了。

　　關二禿也披著衣裳匆匆跑來，問許田芯藥，他要去澡堂子賣藥。
半夜到，指定有凍得受不了要洗澡。

　　許田芯聽聞是來自魯州的筆硯商號，以筆興業，以筆鑄魂，萊州毛筆，書畫高人，齊魯筆硯。

　　她擺擺手：“關爺爺，今晚沒咱倆事，好好睡覺。
反正也沒有瓶罐。
”

　　為啥？

　　因為東西南北中，好腚在魯州。
蔬菜大省，養得一口好腚，得痔瘡的少，據說是豆橛子保佑那個省的人。

　　作為現代肛腸科醫生，那是給全國痔瘡排名編過歌的。

　　許田芯再躺下時，總感覺有件事疏忽了。

　　什麽來著？

　　對，境外很乾燥，她也可以賣給境外貨物嘛，賣古代版開塞露。

　　(本章完)