還沒到飯點就吃了這麽飽足的一頓,不光是喬喬,就連張燕平也覺得需要消化一下。
而王小順則趁勢招手:
“來,你們倆要閑著沒事兒的話,幫忙一個給闆栗開口,一個挑闆栗吧。
”
都八十八一斤了,總不能糖炒栗子還有壞的吧?
王小順十分重視。
張燕平毫不猶豫:“我力氣沒喬喬大,我負責挑闆栗。
”
惹來王小順無語的眼神:這麽大的個子,這麽精壯的身闆,說自己力氣小,乾個活還拈輕怕重的……這張燕平怎麽是這樣兒的?
張燕平繃緊臉——看烏磊就知道了,隻要願意吃苦,就有吃不完的苦,他就是懶,乾不了辛苦活兒,他承認的。
倒是喬喬已經歡喜的坐在凳子上,然後研究著王小順遞過來的開口器,上上下下合了兩下,然後喜滋滋的坐等張燕平挑栗子。
順帶還問著王小順:“為什麽糖炒栗子裡頭要放石英砂啊?
”
王小順也跟著幫忙挑揀,順帶回答道:“因為闆栗殼容易糊,但是它的肉質不容易熟。
如果直接放在鐵鍋裡炒的話,可能殼已經發黑糊掉了,裡頭的肉還沒熟。
”
他教學生教習慣了,喬喬又是個三千問,此刻回答問題也行雲流水,半點兒不打磕絆。
“自己吃倒無所謂,先煮後炒就是了。
可賣出去的話,一來不好看,二來吃的容易髒手,三把握不住成熟度。
”
“加上石英砂,因為沙子很重,不管怎麽翻炒,那些細碎的顆粒大多都是鋪墊到下邊的。
把砂烘得熱熱的,再用這種熱度去烘闆栗,闆栗就會均勻受熱,最後慢慢熟透了。
”
喬喬先是想了想,然後才認真點了點頭:“等我學會了,我就教小朋友們。
”
現在不教,自然是因為他還不會啦!
……
因為闆栗品相實在太好,壞的也不多,很快,張燕平和王小順面前都已經堆了許多闆栗。
喬喬拿過一個來,玩玩具似的放進開口器裡,上下一按!
“哢!
”
普通人用尚且需要一點力氣,但對於他來說,就確確實實是玩具了。
哢噠一下,闆栗上就開著標標準準的十字口,力度不深也不淺,著實正好。
“為什麽還要開口?
是怕炒的時候砰的一下炸起來嗎?
”三千問又開始了。
一邊說著,一邊看著還沒啟動的闆栗鍋:“我冬天在火盆裡烤闆栗,媽媽都不讓。
”
“那能讓才怪了!
”
王小順笑了起來:“闆栗不開口兒,等裡頭熱了之後會炸起來。
嚇人不說,火盆裡的炭啊灰的全都炸出來,就算沒炸到人,你新衣服上燒幾個洞,那滋味就能好了?
”
唉,他還沒孩子呢,看著喬喬就已經提前體會到養孩子的心酸了。
這問題也太多了!
嘴皮子都要磨幹了,要不是問的都是廚藝相關,他真回答不上來。
喬喬卻一無所覺。
他隻沉默的應下,過了會兒,突然又歡喜起來:“我知道了!
這是辛老師說的堵不如疏!
要給他開個口,讓他不要炸!
”
王小順:……
這個話聽起來確實很有道理,這個詞用到這裡好像也沒什麽不對,可為什麽還是感覺怪怪的?
而喬喬“哢噠哢噠”按著開口器,動作恨不得比他倆加起來還要利索。
這機械動作不用費腦子,於是他又好奇道:
“那糖炒栗子要怎麽炒?
不加糖不可以嗎?
”
“可以。
”王小順點點頭:“咱家闆栗本來就又甜又好吃,再加糖完全沒必要。
”
“再說了,你姐特意給我拿了5罐蜂蜜,到時候兌水澆在闆栗上頭,這不比糖好多了?
”
五罐蜂蜜?
!
張燕平瞬間擡起頭來:“她不是說一直缺貨嗎?
”
別的不說,固定幾個客戶隔三差五的來買一回,基本就不剩什麽了。
張燕平過來這麽久,蜂蜜都沒在網店賣過第二回,這怎能叫直播間網友不酸?
他探頭過去一看,果然,直播間已經發瘋了!
【用蜂蜜炒栗子?
雙重疊加啊啊啊!
!
!
】
【我的天!
不敢想!
我88塊錢何德何能?
】
【我恨,我為什麽覺得88一斤貴?
我為什麽……我缺這88嗎?
】
【主播你害慘我了!
但凡你說一句炒闆栗的時候會加蜂蜜……】
【蜂蜜我買過一回,再也沒有搶到過了^】
張燕平輕輕松了口氣:看來缺貨是常態,大部分人已經習慣了。
但隨後——
【你們別太會給主播加濾鏡,幾千斤的闆栗就用5罐蜂蜜,你到手闆栗上能不能粘上一滴還兩碼事呢!
】
【想啥美事呢?
你去街邊買闆栗,人家給你倒蜂蜜水嗎?
】
【就是!
我都不介意蜂蜜兌水,你介意個什麽?
】
【這分明是主播的誠意!
】
【我這裡隻放糖的糖炒栗子都已經賣二十五一斤了,主播加蜂蜜才88】
【你們有沒有理智啊?
蜂蜜而已!
加那麽點兒都敢賣88!
】
【謝謝,我沒有】
【當我沒搶到栗子時,我就沒有理智了】
【平等怨恨每一個搶到的】
【兌完水那瓶子能給我涮涮嗎?
】
【此時此刻想起我狠心下單了10斤,不由要讚一句,我TM真是個天才!
】
【巧了,我也買了5斤。
】
【總之,血淚經驗告訴我,主播說要賣東西,除了搶,最好別思考別的。
】
“對了,”張燕平又想起來一件事:湊到他身邊說著:“喬喬,你通知一下大家,這個闆栗因為量太大了,炒製需要一些時間……”
他們畢竟就那三口大鍋。
“所以發貨可能會稍慢一些,一周內發完吧。
”
喬喬還沒完全傳達這些話,彈幕已經作出回復了:
【不急不急!
大哥咱們不急,你先放開喬寶】
【都包郵了,我不敢再想別的了,晚點就晚點,不然我怕夢碎了。
】
【我不一樣,我現在就想吃!
】
【好飯不怕晚……】
手機又發出了提示音,這回喬喬聽到了。
他湊過去一瞧:“燕平哥,要沒電了,還要說什麽嗎?
”
張燕平想了想:該交代的都交代了,等等——
他問喬喬:“咱們的醬豆子和西瓜醬是不是都還沒賣?
”
更新三!
又是做到的一天!
(雖然有點遲了但問題不大)主要是寫到一半有姐妹給我們科普一些不了解的知識,打開了新世界……
晚安。
謝謝大家打賞,現如今經濟不好,正版已經是對我最大支持了,不必多破費。
感恩!